PinoAvocado-Burger
- pro Portion
- 677 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Zeit
- 25 Min.
- Kosten
- ca. 3,23 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen), Milch, Senf
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate, Paprika/Chili), Laktose, Histamin
Zubereitung
- 1
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Weiß und Grün getrennt. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen. Frühlingszwiebelgrün, Chili und Frischkäse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale abschmecken.
1 Frühlingszwiebel¼ ZitronePfefferChilipulver1 EL Frischkäse (light)SalzSchneidebrett und MesserReibeZitruspresse - 2
Knoblauch fein hacken, Tomate entkernen und fein würfeln. Mit dem Frühlingszwiebelweiß und Zitronensaft zu einer Salsa mischen.
1 Frühlingszwiebel¼ Zitrone¼ Tomate1 KnoblauchzeheSchneidebrett und Messer - 3
Gurke in Scheiben schneiden, Avocado in dünne Spalten schneiden, Kresse abschneiden.
¼ Salatgurke10 g Kresse¼ AvocadoSchneidebrett und Messer - 4
Hackfleisch mit Kräutern, Senf, Salz und Pfeffer würzen und zu einem Patty formen. In einer Pfanne mit Öl pro Seite ca. 4 Min. braten.
150 g Rinderhackfleisch1 TL RapsölKräuter der Provence1 TL SenfPfefferChilipulverSalzPfanne - 5
Brötchen halbieren, mit Frischkäsecreme bestreichen und mit Avocado, Patty, Gurke, Salsa und Kresse belegen.
¼ Salatgurke10 g Kresse¼ Avocado1 EL Frischkäse (light)1 BrötchenSchneidebrett und Messer
Nährwerte pro Portion
| Energie | 677 kcal |
| Eiweiß | 40,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,7 g |
| davon Zucker | 7,3 g |
| Fett | 37,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,2 g |
| Ballaststoffe | 8,6 g |
| Salz | 2,1 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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