PinoBami Goreng
- pro Portion
- 492 kcal
- Eiweiß
- 32 g
- Zeit
- 20 Min.
- Kosten
- ca. 3,82 €
Enthält: Gluten (Weizen), Soja, Sesam
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Paprika/Chili), Histamin
Zubereitung
- 1
Nudeln in Salzwasser ca. 10 Min. bissfest garen und abtropfen lassen.
50 g NudelnTopfSieb - 2
Rindfleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Karotte in Stifte schneiden.
½ Zwiebel½ Knoblauchzehe½ Karotte100 g RindersteaksSchneidebrett und Messer - 3
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig braten, Gemüse und Sprossen zugeben und 8–10 Min. braten. Herausnehmen.
25 g Bambussprossen½ Zwiebel½ Knoblauchzehe25 g Sojasprossen1 EL SesamölPfanne - 4
Restliches Öl erhitzen, Fleisch 3–4 Min. anbraten. Gemüse und Nudeln untermischen und mit Sojasauce und Sambal Oelek abschmecken.
50 g Nudeln1 ½ EL Sojasoße100 g Rindersteaks½ TL Sambal Oelek1 EL Sesamöl
Nährwerte pro Portion
| Energie | 492 kcal |
| Eiweiß | 32 g |
| Kohlenhydrate | 41,3 g |
| davon Zucker | 7,6 g |
| Fett | 20,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Salz | 2,9 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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