PinoZitronenlachs mit Bandnudeln
- pro Portion
- 709 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Zeit
- 30 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 4,00 €
Enthält: Gluten (Weizen), Fisch, Milch, Sellerie
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose
Zubereitung
Lachs in Zitronen-Weißkohl-Sauce
- 1
Weißkohl in dünne Streifen, Frühlingszwiebeln schräg in Ringe schneiden, Lachs würfeln. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen.
150 g Lachsfilets1 Frühlingszwiebel¼ Zitrone150 g WeißkohlSchneidebrett und MesserReibeZitruspresse - 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln 1 Min. anschwitzen, Kohl zugeben und zugedeckt 1–2 Min. zusammenfallen lassen.
1 TL Olivenöl1 FrühlingszwiebelPfanne - 3
Brühe, Zitronenschale und etwas Zitronensaft zugeben, salzen, pfeffern, saure Sahne unterrühren und zugedeckt 5 Min. garen.
100 ml WasserPfefferSalz50 g saure Sahne¼ Zitrone½ TL Gemüsebrühe (Pulver) - 4
Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und in die Sauce rühren. Lachs hineingeben und zugedeckt 2 Min. garen.
100 ml Wasser150 g Lachsfilets½ TL Speisestärke
Bandnudeln
- 1
Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 7 Min. bissfest garen und abgießen.
Salz75 g TagliatelleTopfSieb
Anrichten
Lachs-Sauce mit der Beilage anrichten und servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 709 kcal |
| Eiweiß | 43,4 g |
| Kohlenhydrate | 64,6 g |
| davon Zucker | 11,2 g |
| Fett | 28,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,2 g |
| Ballaststoffe | 7,9 g |
| Salz | 2,5 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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