PinoOmelett mit Feta und Tomate, dazu Vollkornbrot
- pro Portion
- 573 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Zeit
- 35 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 1,75 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen, Roggen), Eier, Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate), Laktose, Histamin
Zubereitung
Omelett mit Feta und Tomate
- 1
Tomaten waschen, Strunk entfernen und würfeln. Feta klein würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
Petersilie50 g Tomaten65 g Feta¼ ZwiebelSchneidebrett und Messer - 2
In einer Schüssel Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Tomaten, Feta, Zwiebeln und Petersilie unterheben.
SalzPetersilie50 g Tomaten65 g FetaPfeffer¼ Zwiebel2 EierSchüsselSchneebesen - 3
Für jedes Omelett je 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. Die Hälfte der Eimasse in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. stocken lassen. Wenden und nochmals ca. 3 Min. backen. Auf diese Weise auch das andere Omelett ausbacken.
1 EL ButterPfanne
Vollkornbrot
- 1
Vollkornbrot in Scheiben schneiden und dazu reichen.
1 Scheibe VollkornbrotSchneidebrett und Messer
Anrichten
Omelett mit der Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 573 kcal |
| Eiweiß | 30,1 g |
| Kohlenhydrate | 20,7 g |
| davon Zucker | 3,7 g |
| Fett | 39,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,8 g |
| Ballaststoffe | 5,6 g |
| Salz | 3 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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