Vegetarische Rezepte

Andalusisches Gazpacho

Apfel-Käse-Snackbox

Apfelspalten und Goudawürfel – der einfachste Pausensnack, glutenfrei.

Apfel-Nachos mit Joghurt-Dip

Dünne Apfelscheiben mit einem Zimt-Joghurt-Dip und Kokosraspeln – glutenfrei.

Apfel-Quark-Kuchen vom Blech

Lockerer Quark-Öl-Teig mit Quarkcreme und Apfelspalten. Ein Blech ergibt 16 Stück.

Apfel-Zimt-Frischkäse-Toast

Vollkorntoast mit Frischkäse, dünnen Apfelscheiben und einem Hauch Zimt – süß ohne Zuckerzusatz.

Apfel-Zimt-Overnight-Oats

Haferflocken mit Milch, Joghurt, geraspeltem Apfel und Zimt – abends angerührt, morgens fertig.

Apfel-Zimt-Sojajoghurt mit Hirseflocken

Veganer und glutenfreier Becher mit Sojajoghurt, Apfel, Rosinen und Hirseflocken.

Apfelkraut-Brot (vegan)

Roggenmischbrot mit Margarine und Apfelkraut ohne Zuckerzusatz – rheinischer Klassiker, vegan.

Apfelkuchen-Porridge

Apfelmus-Hafer-Becher (vegan)

Geschichteter Becher aus Sojajoghurt, ungesüßtem Apfelmus, Haferflocken und Zimt.

Apfelquark

Apfelringe mit Erdnussbutter und Rosinen

Apfelringe mit Erdnussbutter und Rosinen – vegan und glutenfrei. Enthält Erdnüsse, nicht für nussfreie Kitas.

Apfelstrudel-Quark

Warme Zimtäpfel mit Rosinen und gerösteten Haferflocken auf Vanillequark – wie Strudel, nur schneller. Ohne Nüsse.

Aprikosen-Kokos-Bällchen

Glutenfreie, vegane Energiebällchen aus getrockneten Aprikosen, Kokos und Hirseflocken. Ergibt etwa 4 Bällchen.

Aprikosen-Overnight-Oats (vegan)

Overnight Oats mit Sojadrink, Sojajoghurt und getrockneten Aprikosen – natürlich süß.

Arme Ritter mit Pflaumenchutney

Arroz de Tomate

Asia-One-Pot-Pasta mit Kichererbsen

Asiagemüse mit Räuchertofu vom Blech und Reis

Asiatische Bratnudeln mit Shiitakepilzen

Asiatische One-Pot-Pasta

Asiatische Steckrübensuppe

Asiatischer Weißkohl mit Reis

Auberginen-Paprika-Auflauf mit Vollkornbrot