PinoSpanische Ensaladilla
- pro Portion
- 527 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Zeit
- 35 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 1,76 €
- Saison
- Juli–Oktober
Enthält: Eier, Fisch, Senf
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Paprika/Chili, Kartoffel), Histamin
Zubereitung
- 1
Kartoffeln und Karotten in Stücke schneiden, dann weich kochen noch heiß zerquetschen.
220 g Kartoffeln1 KarotteSchneidebrett und Messer - 2
Währenddessen den Thunfisch abtropfen lassen, Paprika und Zwiebel klein würfeln und alles zu den Kartoffeln und Karotten geben.
220 g Kartoffeln1 Karotte70 g Thunfisch¼ rote Paprika¼ ZwiebelSchneidebrett und MesserSieb - 3
Eier hart kochen, abschrecken, schälen, würfeln und in die Masse geben.
1 EiSchneidebrett und Messer - 4
Das Ganze mit der Mayonnaise vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Salz1 EL MayonnaisePfeffer
Nährwerte pro Portion
| Energie | 527 kcal |
| Eiweiß | 29,4 g |
| Kohlenhydrate | 48,9 g |
| davon Zucker | 11,2 g |
| Fett | 22,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Ballaststoffe | 6,8 g |
| Salz | 1 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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