Pino
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Avocadobrot mit Spiegelei

pro Portion
513 kcal
Eiweiß
24 g
Zeit
20 Min.
inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
Kosten
ca. 1,52 €

Enthält: Gluten (Weizen, Roggen, Hafer), Eier, Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Histamin

Avocadobrot mit Spiegelei

Zubereitung

  1. 1

    Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.

    ½ AvocadoSchneidebrett und Messer
  2. 2

    Butter in einer Pfanne erhitzen, Eier aufschlagen und ca. 4 Min. zu Spiegeleiern braten. Salzen und pfeffern.

    ½ TL Butter2 EierSalzPfefferPfanne
  3. 3

    Brot nach Belieben toasten, mit Avocado bestreichen und je ein Spiegelei darauflegen.

    2 Scheibe Mehrkornbrot2 Eier½ AvocadoToaster

Nährwerte pro Portion

Energie513 kcal
Eiweiß23,6 g
Kohlenhydrate35,6 g
davon Zucker2,4 g
Fett28,3 g
davon gesättigte Fettsäuren7,3 g
Ballaststoffe10,4 g
Salz1,9 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).

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