PinoCaesar-Salat mit Baguette
- pro Portion
- 636 kcal
- Eiweiß
- 60 g
- Zeit
- 25 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 4,04 €
- Saison
- Mai–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen), Milch, Senf, Sulfite
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose, Histamin
Zubereitung
Caesar-Salat
- 1
Den Salat waschen und klein stückeln.
1 RömersalatSchneidebrett und Messer - 2
In einer Pfanne mit Öl die Hähnchenbrust anbraten, dabei mit Pfeffer und Salz würzen.
SalzPfeffer180 g Hähnchenbrustfilets1 EL OlivenölPfanne - 3
In einem hohen Gefäß nun Parmesan, Joghurt, Öl, Knoblauch, Senf, Zitronensaft und Essig zu einer feinen Masse pürieren.
30 g Joghurt (1,5 %)1 TL Apfelessig1 TL Senf1 TL Zitronen1 Knoblauchzehe1 EL Olivenöl20 g ParmesanPürierstab - 4
Anschließend den Salat zum Dressing geben und vermischen. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
180 g Hähnchenbrustfilets1 RömersalatSchneidebrett und Messer - 5
Den Salat in Schalen anrichten, die Hähnchenbruststreifen darauf verteilen und servieren.
180 g Hähnchenbrustfilets1 Römersalat
Baguette
- 1
Baguette in Scheiben schneiden und nach Wunsch kurz im Ofen aufbacken.
60 g BaguettesBackofenSchneidebrett und Messer
Anrichten
Salat mit der Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 636 kcal |
| Eiweiß | 59,7 g |
| Kohlenhydrate | 36,4 g |
| davon Zucker | 6,9 g |
| Fett | 25,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,7 g |
| Ballaststoffe | 8,8 g |
| Salz | 2,3 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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