PinoGriechischer Kürbis mit Fladenbrot
- pro Portion
- 422 kcal
- Eiweiß
- 16 g
- Zeit
- 55 Min.
- Kosten
- ca. 1,73 €
- Saison
- September–Februar
Enthält: Gluten (Weizen), Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose
Zubereitung
Griechischer Kürbis
- 1
Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Backofen - 2
Den Kürbis vierteln, entkernen und auf ein gefettetes Blech oder in eine Auflaufform legen. Salzen und mit einem Stück Butter belegen.
1 TL Butter200 g Hokkaido-KürbisseSalzBackblechAuflaufformSchneidebrett und Messer - 3
Den Knoblauch und Oregano fein hacken und die Oliven abtropfen, dann ebenfalls.
1 Knoblauchzehe10 g schwarze Oliven1 TL OreganoSchneidebrett und MesserSieb - 4
Den Feta mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken und mit Oliven, Knoblauch, Oregano und etwas Salz und Pfeffer vermischen.
Pfeffer1 Knoblauchzehe50 g Feta10 g schwarze Oliven1 TL OreganoSalzSchüssel - 5
Mit dieser Paste die Kürbisviertel füllen und für 45 Minuten in den Ofen stellen. Anschließend heiß servieren.
200 g Hokkaido-KürbisseBackofen
Fladenbrot
- 1
Fladenbrot kurz im Ofen aufbacken und in Stücke schneiden.
60 g FladenbroteBackofenSchneidebrett und Messer
Anrichten
Kürbis mit der Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 422 kcal |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Kohlenhydrate | 42,7 g |
| davon Zucker | 9,7 g |
| Fett | 19,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g |
| Ballaststoffe | 7,4 g |
| Salz | 2,7 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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