PinoMediterranes Ofengemüse
- pro Portion
- 389 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Zeit
- 40 Min.
- Kosten
- ca. 1,71 €
- Saison
- Juli–Oktober
Enthält: Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate, Paprika/Chili, Kartoffel), Laktose, Histamin
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Backofen - 2
Eine Pfanne mit Olivenöl aufsetzen und die gewaschenen und geschälten Kartoffeln halbieren und kurz durchschwenken. Die Paprika ebenfalls halbiert kurz hinzugeben. Dann mit den Kräutern mischen und in eine ofenfeste Form geben.
1 EL Olivenöl1 rote Paprika110 g KartoffelnPfanneBackofenAuflaufformSchneidebrett und Messer - 3
Tomaten vierteln, Champignons halbieren und Feta würfeln. Zwiebel in Ringe schneiden und Knoblauch schälen. Alles zu den Kartoffeln und Paprika in die Form geben, durchmischen, würzen und ca. 30 Min. im Ofen backen.
Pfeffer25 g Feta1 rote Paprika1 Knoblauchzehe50 g Tomaten50 g ChampignonsSalz110 g Kartoffeln¼ ZwiebelBackofenSchneidebrett und Messer - 4
Das Ofengemüse herausnehmen und in der Form servieren.
Backofen
Nährwerte pro Portion
| Energie | 389 kcal |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 33,6 g |
| davon Zucker | 13,3 g |
| Fett | 21,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
| Ballaststoffe | 8,3 g |
| Salz | 1,2 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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