PinoPaella mit Hähnchen
- pro Portion
- 741 kcal
- Eiweiß
- 55 g
- Zeit
- 45 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 3,32 €
- Saison
- Juli–Oktober
Enthält: Sellerie
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Hülsenfrüchte (Erbse), Nachtschattengewächse (Paprika/Chili)
Zubereitung
- 1
Hähnchen waschen, trocken tupfen und würfeln. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken.
½ rote Paprika¼ gelbe Paprika1 Knoblauchzehe¼ Zwiebel180 g HähnchenbrustfiletsSchneidebrett und Messer - 2
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hähnchen ca. 4 Min. goldbraun anbraten. Hähnchen salzen, pfeffern, aus der Pfanne nehmen und Pfanne nicht säubern.
Pfeffer1 EL OlivenölSalz180 g HähnchenbrustfiletsPfanne - 3
Pfanne erneut mit Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Paprika mit Zwiebeln und Knoblauch ca. 2 Min. anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Reis und Erbsen zugeben, mit Brühe auffüllen und ca. 15 Min. zugedeckt bei kleiner Stufe gar köcheln. Nach ca. 10 Min. Hähnchen unterheben.
½ rote Paprika¼ gelbe Paprika75 g Reis½ TL CurrypulverPfeffer75 g Erbsen1 Knoblauchzehe1 EL Olivenöl¼ ZwiebelSalz1 TL Hühnerbrühe (Pulver)180 g HähnchenbrustfiletsPfanne - 4
Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden. Zitrone waschen und vierteln. Frühlingszwiebeln zur Paella geben, kräftig abschmecken und jeweils mit einem Zitronenstück auf Tellern verteilt servieren.
¼ Zitrone1 FrühlingszwiebelSchneidebrett und Messer
Nährwerte pro Portion
| Energie | 741 kcal |
| Eiweiß | 55 g |
| Kohlenhydrate | 79 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 11,9 g |
| Salz | 3,5 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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