PinoPasta mit Brokkoli und Feta
- pro Portion
- 634 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Zeit
- 25 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 1,39 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen), Milch, Schalenfrüchte (Walnuss)
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Paprika/Chili), Laktose
Zubereitung
- 1
In einem Topf Salzwasser aufkochen. Brokkoli waschen und kleine Röschen abbrechen. Penne in das siedende Salzwasser geben ca. 10 Min. bissfest garen. Nach ca. 5 Min. Brokkoli mit in den Topf geben und zusammen zu Ende garen.
65 g VollkornnudelnSalz¼ BrokkoliTopf - 2
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Walnüsse ca. 3 Min. fettfrei rösten. Aus der Pfanne nehmen und grob hacken. Feta würfeln.
60 g Feta1 EL WalnüssePfanneSchneidebrett und Messer - 3
Penne und Brokkoli in ein Sieb abgießen und im Topf mit Walnüssen, Feta, Olivenöl und Chili vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern verteilt servieren.
65 g VollkornnudelnPfefferSalz60 g Feta¼ BrokkoliChiliflocken2 TL Olivenöl1 EL WalnüsseTopfSieb
Nährwerte pro Portion
| Energie | 634 kcal |
| Eiweiß | 24,4 g |
| Kohlenhydrate | 43,9 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Fett | 37,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,2 g |
| Ballaststoffe | 10,2 g |
| Salz | 2 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
Ähnliche Rezepte
ca. 1,69 €Bulgur mit Ofenkarotten
ca. 2,40 €Gefüllte Paprika mit Couscous
ca. 3,64 €Brotsalat mit grünem Spargel
ca. 2,16 €Gebackener Schafskäse mit Baguette
ca. 2,48 €Rote Bete und Ziegenkäse auf Feldsalat
ca. 2,54 €