PinoSüßkartoffel-Eintopf mit Fisch
- pro Portion
- 617 kcal
- Eiweiß
- 27 g
- Zeit
- 45 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 2,46 €
Enthält: Fisch, Sellerie
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Paprika/Chili), Histamin
Zubereitung
- 1
Die Süßkartoffel und Zwiebel in grobe Würfel schneiden und mit 1 l Wasser in einen Topf geben. Den Brühwürfel anschließed zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
1 TL Gemüsebrühe (Pulver)½ Süßkartoffel½ ZwiebelTopfSchneidebrett und Messer - 2
Nun die Makrele entgräten, in Würfel schneiden, mit Kokosöl und Chiliflocken in den Topf geben und weitere 20 Minuten kochen.
1 TL Kokosöl¼ TL Chilipulver130 g RäuchermakreleTopfSchneidebrett und Messer - 3
Zuletzt die Petersilie fein hacken, den Eintopf damit garnieren und in tiefen Tellern servieren.
1 Handvoll PetersilieSalzTopfSchneidebrett und Messer
Nährwerte pro Portion
| Energie | 617 kcal |
| Eiweiß | 26,6 g |
| Kohlenhydrate | 29,8 g |
| davon Zucker | 8,1 g |
| Fett | 42,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,5 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g |
| Salz | 5,4 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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