PinoThailändische Möhrensuppe mit Baguette
- pro Portion
- 489 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Zeit
- 35 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 1,01 €
Enthält: Gluten (Weizen), Sellerie
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Paprika/Chili)
Zubereitung
Thailändische Möhrensuppe
- 1
Die Karotten in kleine Stücke schneiden, dann mit der Gemüsebrühe in einem Topf dünsten.
½ TL Gemüsebrühe (Pulver)3 KarottenTopfSchneidebrett und Messer - 2
Anschließend mit einem Mixer fein pürieren, dabei die Kokosmilch und die Currypaste einrühren.
1 TL Currypaste100 ml KokosmilchMixer - 3
Suppe mit Chilipulver würzen und servieren.
Chilipulver
Baguette
- 1
Baguette in Scheiben schneiden und nach Wunsch kurz im Ofen aufbacken.
60 g BaguettesBackofenSchneidebrett und Messer
Anrichten
Suppe mit der Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 489 kcal |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 49,7 g |
| davon Zucker | 18,3 g |
| Fett | 24,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,6 g |
| Ballaststoffe | 14,4 g |
| Salz | 2,9 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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