PinoGriechischer Bauernsalat mit Fladenbrot
- pro Portion
- 499 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Zeit
- 30 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 2,15 €
- Saison
- Juli–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen), Milch, Sulfite
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate, Paprika/Chili), Laktose, Histamin
Zubereitung
Griechischer Bauernsalat
- 1
Die Tomaten, Frühlingszwiebeln und Gurken in dünne Scheiben schneiden. Nun Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
¼ Zwiebel¼ Salatgurke¼ grüne Paprika½ Tomate1 FrühlingszwiebelSchneidebrett und Messer - 2
Den Feta würfeln und dann mit dem Gemüse und den entkernten Oliven vermengen. Rotweinessig und Olivenöl zu einem Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würze.
SalzPfeffer1 ½ TL Weinessig1 TL Oregano1 EL Olivenöl40 g Feta20 g schwarze OlivenSchneidebrett und Messer - 3
Anschließend die Frühlingszwiebeln über den Salat streuen und die Blätter von Oregano und Thymian abzupfen.
¼ Handvoll Thymian1 TL Oregano1 Frühlingszwiebel - 4
Das Dressing über den Salat geben, mit den Kräutern garnieren und servieren.
¼ Handvoll Thymian1 TL Oregano
Fladenbrot
- 1
Fladenbrot kurz im Ofen aufbacken und in Stücke schneiden.
60 g FladenbroteBackofenSchneidebrett und Messer
Anrichten
Salat mit der Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 499 kcal |
| Eiweiß | 14,6 g |
| Kohlenhydrate | 40,6 g |
| davon Zucker | 8,4 g |
| Fett | 29,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,1 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Salz | 2,6 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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