PinoGemüse-Fisch-Eintopf
- pro Portion
- 424 kcal
- Eiweiß
- 37 g
- Zeit
- 20 Min.
- Kosten
- ca. 2,77 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: Fisch, Sellerie
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate, Kartoffel), Histamin
Zubereitung
- 1
Den Lauch in Ringe, Karotten sowie Kartoffeln in Würfel schneiden.
1 Karotte110 g Kartoffeln1 LauchSchneidebrett und Messer - 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und Lauch, Karotten und Kartoffeln darin anschwitzen. Anschließend mit Gemüsebrühe ablöschen und die gehackten Tomaten zufügen. Alles bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
1 Karotte150 g Seelachsfilet110 g Kartoffeln½ TL Gemüsebrühe (Pulver)1 Lauch100 g Tomaten1 TL OlivenölPfanne - 3
Nun die Seelachsfilets in Würfel schneiden, zum Gemüse geben und einige Minuten gar ziehen lassen. Dann alles mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit frischem Schnittlauch bestreut servieren.
¼ ZitroneSchnittlauchSalzSchneidebrett und Messer
Nährwerte pro Portion
| Energie | 424 kcal |
| Eiweiß | 37,3 g |
| Kohlenhydrate | 39,5 g |
| davon Zucker | 17,6 g |
| Fett | 9,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 9,9 g |
| Salz | 2 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
Ähnliche Rezepte
ca. 3,24 €Mittagessen · Abendessen
Asiatische Suppe mit Garnelen und Reis
428 kcal28 g Eiweiß25 Min.
ca. 1,84 €Mittagessen · Abendessen
Knuspriger Thunfisch auf Salat
413 kcal20 g Eiweiß15 Min.
ca. 2,42 €Mittagessen · Abendessen
Garnelen-Waldorfsalat mit Baguette
439 kcal20 g Eiweiß15 Min.
ca. 2,35 €Mittagessen · Abendessen
Scharfe Fisch-Wraps
404 kcal24 g Eiweiß20 Min.
ca. 2,01 €Mittagessen · Abendessen
Thunfisch-Avocado-Tatar mit Reis
445 kcal29 g Eiweiß15 Min.
ca. 3,28 €Mittagessen · Abendessen
Garnelengumbo mit Reis
456 kcal25 g Eiweiß50 Min.