PinoKnuspriger Thunfisch auf Salat
- pro Portion
- 413 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Zeit
- 15 Min.
- Kosten
- ca. 1,84 €
- Saison
- Mai–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen), Fisch, Senf, Sulfite
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Fruktose, Histamin
Zubereitung
- 1
Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in Ringe schneiden. Gurke waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Salatblätter abtrennen, in mundgerechte Stücke zupfen und waschen.
½ Römersalat¾ Frühlingszwiebel¼ SalatgurkeSchneidebrett und Messer - 2
In einer Schüssel Olivenöl mit Senf und Honig verquirlen. Essig zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
¼ EL Senf¼ TL HonigSalzPfeffer½ EL Apfelessig1 EL OlivenölSchüsselSchneebesen - 3
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Thunfisch abgießen und in der Pfanne ca. 3 Min. knusprig braten.
50 g Thunfisch1 EL OlivenölPfanneSieb - 4
Salatzutaten mit dem Dressing vermengen und auf Tellern anrichten. Knusprigen Thunfisch darüberstreuen. Mit Baguette servieren.
¼ Baguette50 g Thunfisch½ Römersalat
Nährwerte pro Portion
| Energie | 413 kcal |
| Eiweiß | 19,7 g |
| Kohlenhydrate | 36,8 g |
| davon Zucker | 6,2 g |
| Fett | 19,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 6,2 g |
| Salz | 1,7 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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