PinoBelegte Brote mit Ei und Radieschen
- pro Portion
- 200 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Zeit
- 20 Min.
- Kosten
- ca. 0,65 €
- Saison
- April–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen, Roggen), Eier, Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose
Zubereitung
- 1
In einem Topf ca. 2 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen. Anschließend kalt abschrecken, pellen und quer in dünne Scheiben schneiden.
1 EiTopfSchneidebrett und Messer - 2
Derweil Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Radieschen waschen, Stiel und Wurzel entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schnittlauch3 RadieschenSchneidebrett und Messer - 3
Brote gleichmäßig mit Frischkäse bestreichen, salzen und pfeffern. Mit Radieschen und Ei belegen und mit Schnittlauch bestreut servieren.
1 EiSchnittlauch3 Radieschen20 g Frischkäse (light)SalzPfeffer1 Scheibe Roggenbrot
Nährwerte pro Portion
| Energie | 200 kcal |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 21,1 g |
| davon Zucker | 3,2 g |
| Fett | 6,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Salz | 1,3 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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