PinoBrot mit Pute und Salat
- pro Portion
- 288 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Zeit
- 10 Min.
- Kosten
- ca. 1,13 €
- Saison
- Mai–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen, Roggen), Milch, Senf
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose, Fruktose, Histamin
Zubereitung
- 1
Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Kapern abtropfen lassen. Salatblätter vorsichtig abtrennen, waschen und trocken schütteln.
1 Handvoll Eisbergsalat1 TL KapernPetersilieSieb - 2
Saure Sahne mit Senf verrühren und mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken. Brotscheiben jeweils in 3 Streifen schneiden und mit Senfcreme bestreichen.
Pfeffer2 Scheibe Vollkornbrot1 TL Senf1 TL Honig1 EL saure SahneSalzSchneidebrett und Messer - 3
Brotscheiben jeweils mit einem Salatblatt belegen, Geflügelschinken aufrollen und daraufsetzen. Je einen Klecks Senfcreme auf den Geflügelschinken geben und Puten-Senf-Happen mit Kapern und Petersilie garnieren.
2 Scheibe Putenbrustaufschnitt2 Scheibe Vollkornbrot1 TL Senf1 Handvoll Eisbergsalat1 TL KapernPetersilie
Nährwerte pro Portion
| Energie | 288 kcal |
| Eiweiß | 19,1 g |
| Kohlenhydrate | 39,4 g |
| davon Zucker | 5,5 g |
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 10,1 g |
| Salz | 3,6 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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