PinoOmelett mit Zucchini und Vollkornbrot
- pro Portion
- 359 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Zeit
- 25 Min.
- Kosten
- ca. 1,00 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen, Roggen), Eier, Milch
Zubereitung
Omelett mit Zucchini
- 1
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln. Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zucchini ca. 4 Min. anbraten.
¼ Zucchini¼ EL OlivenölDillPfanneSchneidebrett und MesserReibe - 2
In einer Schüssel Eier mit Salz und Pfeffer verrühren. Zucchini und Dill dazugeben und nochmals verrühren. Pfanne nicht säubern.
¼ ZucchiniDillSalz2 EierPfefferPfanneSchüssel - 3
Butter in der Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. Die Eimasse in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. stocken lassen. Wenden und nochmals ca. 3 Min. backen.
½ EL ButterPfanne
Vollkornbrot
- 1
Vollkornbrot in Scheiben schneiden und dazu reichen.
1 Scheibe VollkornbrotSchneidebrett und Messer
Anrichten
Omelett mit der Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 359 kcal |
| Eiweiß | 19,8 g |
| Kohlenhydrate | 19,3 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Fett | 21,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,6 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Salz | 1,5 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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