Salat mit Orangen und Vollkornbrot

Den Rotkohl vom Strunk trennen und mit dem Salat in dünne, mundgerechte Stücke schneiden.

Eine Orange entsaften, den Saft zur Seite stellen. Die andere Orange schälen und in Stücke schneiden.

Nun aus dem Saft der Orange, dem Agavendicksaft und Salz und Pfeffer das Dressing anrühren.

Den Salat in Schalen geben, mit Dressing übergießen und servieren.

Vollkornbrot in Scheiben schneiden und dazu reichen.