Vegane Smoothie-Bowl

Name: Vegane Smoothie-Bowl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Sojajoghurt; 2 EL Mandeln; ½ Mango; 1 EL Kokosraspel; 20 g Cornflakes (ungesüßt); 1 Banane; 6 Himbeeren

pro Portion: 582 kcal
Eiweiß: 16 g
Zeit: 10 Min.; inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
Kosten: ca. 2,31 €
Saison: Juni–September

Enthält: Gluten (Gerste), Soja, Schalenfrüchte (Mandel)

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Fruktose

Zubereitung

1
Joghurt, Bananen, bis auf ein paar Scheiben zum Verzieren und Mangofruchtfleisch pürieren. Etwas Wasser zugeben, sodass eine dickflüssige Konsistenz entsteht.
20 g Cornflakes (ungesüßt)1 Banane100 g Sojajoghurt½ MangoPürierstab
2
Smoothie in 2 Schüsseln füllen. In “Bahnen” mit übrigern Bananenscheiben, Müsli, Kokoschips, Himbeeren und Mandeln verzieren.
1 EL Kokosraspel2 EL Mandeln1 Banane6 HimbeerenSchüssel

Nährwerte pro Portion

Energie	582 kcal
Eiweiß	16,3 g
Kohlenhydrate	57,9 g
davon Zucker	37,2 g
Fett	27,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	11,2 g
Ballaststoffe	12,4 g
Salz	0,2 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).

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