PinoHerzhafte griechische Pfannkuchen
- pro Portion
- 431 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Zeit
- 20 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 1,22 €
Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose
Zubereitung
- 1
Den Feta zerbröseln und die Oliven fein hacken. Den Thymian waschen, trocken tupfen und die Blätter von den Stielen zupfen.
30 g Feta10 g schwarze Oliven¼ Handvoll ThymianSchneidebrett und Messer - 2
Milch, Joghurt, Backpulver, Mehl und das Ei in einer großen Schüssel verrühren. Oliven, Thymian und Feta hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals vermengen.
75 g SahnejoghurtPfeffer25 g Vollkornmehl1 Ei30 g FetaSalz40 ml Milch (1,5 %)10 g schwarze Oliven¼ Handvoll Thymian1 TL BackpulverSchüssel - 3
Den Boden einer kleinen Pfanne mit Öl bedecken, erhitzen und den Teig portionsweise hineingeben. Sobald sich Blasen bilden, den Pfannkuchen wenden und von der anderen Seite nochmals kurz anbräunen lassen.
1 TL OlivenölPfanne - 4
Die Pfannkuchen auf flachen Tellern anrichten und servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 431 kcal |
| Eiweiß | 20,4 g |
| Kohlenhydrate | 22,3 g |
| davon Zucker | 5,4 g |
| Fett | 27,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,6 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
| Salz | 3,2 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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