PinoNussiges Omelette
- pro Portion
- 435 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Zeit
- 20 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 1,85 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: Eier, Erdnüsse, Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate), Histamin
Zubereitung
- 1
Eier aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen.
3 EierSchneebesen - 2
Kirschtomaten halbieren und die Gurke in Stücke schneiden. Beide Zutaten mit einem Spritzer Zitronensaft zu einem Salat vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
¼ Zitrone200 g SalatgurkenSalz100 g TomatenPfefferSchneidebrett und Messer - 3
Butterschmalz in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Eimasse gleichmäßig in der Pfanne verteilen und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
1 TL Butter1 EL ErdnussbutterSalzPfefferPfanne - 4
Erdnussmus auf dem Omlett verteilen, zur Hälfte umklappen und mit dem Salat servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 435 kcal |
| Eiweiß | 30,6 g |
| Kohlenhydrate | 11,1 g |
| davon Zucker | 10,2 g |
| Fett | 28,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,7 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g |
| Salz | 1,3 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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