PinoCremesuppe mit Brokkoli und Vollkornbrot
- pro Portion
- 213 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Zeit
- 15 Min.
- Kosten
- ca. 0,84 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen, Roggen, Hafer), Sellerie
Zubereitung
Cremesuppe mit Brokkoli
- 1
Brokkoli waschen und in Röschen, Zwiebeln in Würfel schneiden.
150 g Brokkoli½ ZwiebelSchneidebrett und Messer - 2
Öl in einen Topf geben und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
½ Zwiebel¼ TL OlivenölTopf - 3
Nun den Brokkoli hinzugeben, kurz mitdünsten und dann mit Brühe ablöschen.
150 g Brokkoli1 TL Gemüsebrühe (Pulver) - 4
Anschließend Sahne hinzugeben, das Ganze pürieren und würzen.
SalzPfeffer20 g HafersahnePürierstab - 5
Die Cremesuppe in tiefen Tellern servieren.
Vollkornbrot
- 1
Vollkornbrot in Scheiben schneiden und dazu reichen.
1 Scheibe VollkornbrotSchneidebrett und Messer
Anrichten
Suppe mit der Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 213 kcal |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 25,7 g |
| davon Zucker | 5,6 g |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Salz | 3,7 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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