PinoMexikanischer Obstsalat
- pro Portion
- 141 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Zeit
- 10 Min.
- Kosten
- ca. 0,70 €
- Saison
- Juni–September
Enthält: keine der 14 Hauptallergene
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Paprika/Chili), Fruktose
Zubereitung
- 1
Das Obst schälen, Kerne bzw. Stein entfernen und das Fruchtfleisch in gleich große, mundgerechte Stücke schneiden. Alle Fruchtstücke in eine große Schüssel geben.
130 g Wassermelone50 g Honigmelonen50 g Ananas¼ MangoSchüsselSchneidebrett und Messer - 2
Nun das Obst mit Limettensaft beträufeln und alles vorsichtig vermischen. Einige Prisen Salz zugeben und noch einmal gründlich durchmischen, bis alle Fruchtstücke mit Salz und Limettensaft überzogen sind.
Salz¼ Limette - 3
In einzelne Servierschalen füllen, nach Belieben mit Chilipulver bestreuen und sofort servieren.
Chilipulver
Nährwerte pro Portion
| Energie | 141 kcal |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 28,1 g |
| davon Zucker | 26,8 g |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g |
| Salz | 0,5 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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